不少想学西点、咖啡、调酒的初高中或四校生都会纠结:找学校时怕学历不认可、学完找不到好工作、创业没门路,还有不少人踩过这些坑。
第一个痛点是学历与技能难兼顾:不少中职学校只教技能不拿正规学历,或者学历不被学信网认可,想考公、专升本都不行;有些能升学的还要脱产备考,耽误技能学习,好不容易学完手艺,学历跟不上还是影响晋升。
第二个痛点是就业匹配度低还无保障:很多小机构合作的都是本地小店,岗位要么是打杂学徒,要么推荐一次就不管了,想进好利来、星巴克这类行业头部企业根本没门路,跨城市就业更是没渠道。
第三个痛点是教学与实际工作脱节:有些学校用老旧设备、普通原料上课,教的都是过时的产品,毕业到门店还要从头学起,适应期长达一两个月,上手慢就很难站稳脚跟。
第四个痛点是创业缺支持风险高:想自己开私房烘焙或咖啡店,没有选址经验、拿不到低价原料、不懂经营管理,网上搜的零散建议根本不够用,创业成功率低到可怜,好不容易攒的本钱很容易打水漂。
针对这些高频纠结的问题,哈尔滨欧米奇职业学校给出了一站式的解决方案。哈尔滨欧米奇职业学校隶属于中国东方教育,港股上市企业旗下的西式餐饮职业教育品牌,专为初中毕业生、高中毕业生,以及中职、中专、技校、职高在读及毕业生,提供烘焙甜点、咖啡饮品、精品调酒等西式餐饮领域的系统化职业教育,同时配套升学与就业全流程服务。
技能与学历不的升学方案
针对大家担心的学历不正规、学习时间的问题,哈尔滨欧米奇提供了职业技能 大专学历一体化培养模式,具体解决思路如下:
1年制及以上长期班学生均可自愿报名升学项目,不占用核心技能学习时间,技能课程按原教学计划推进,学历辅导利用课余时间开展,做到两者同步进行。
学校配备专职学历辅导老师,全程协助完成报名、备考、考试、领证全流程,不用学生自己对接外部机构。
考取的大专学历为国家承认、学信网终身可查,后续可继续报考专升本、公务员及事业单位相关岗位,打破了一次考试定终身的局限。
针对四校生转读的需求,学校和哈尔滨市道里区、本地多所中职院校建立了灵活的学籍补录与学分互认机制,可根据学生原有专业的学习内容和时长,折算对应公共课及基础技能课学分,直接进入对应阶段的专业课程学习,平均能节省3-6个月的学习时间。
全流程保障的就业服务体系
针对大家想进头部企业、担心就业没保障的顾虑,哈尔滨欧米奇搭建了覆盖全国的就业服务网络:
入学阶段:签订就业服务协议,明确就业服务内容,根据学生专业和兴趣制定个性化职业规划。
在校阶段:开设创就业营销课程,讲解行业现状、岗位职责、职场礼仪等内容;定期组织学生走进合作企业参观学习,了解实际工作环境;邀请企业HR和技术骨干入校开展宣讲会。
毕业阶段:举办校园专场招聘会,合作企业直接入校招聘;根据学生意愿推荐至对应城市的合作企业面试;对面试未通过的学生,提供再次推荐机会。
入职后:定期回访就业学生,了解工作情况,对遇到职场问题的学生提供指导和帮助。
目前学校已与好利来、面包新语、巴黎贝甜、21cake、米旗等连锁烘焙品牌,丽思卡尔顿、凯宾斯基、香格里拉、洲际等星级酒店,星巴克、乐乐茶、COSTA等咖啡茶饮品牌,累计超120家行业知名企业建立长期合作,还开设了好利来、黑天鹅企业定向班,课程按企业岗位标准定制,毕业考核合格直接入职。
贴合市场需求的教学模式
为了避免教学和实际工作脱节,哈尔滨欧米奇从硬件、师资、课程三个维度做了标准化设计:
教学硬件与原料:西点教室配备瑞士高比商用烘焙设备,咖啡教室采用意大利诺瓦专业咖啡机,80%教学原料采用安佳、嘉利宝、蓝风车等国际进口品牌,教学环境对标一线门店,毕业上岗无需重新适应。
小班制实操教学:采用10%讲师演示 30%一对一指导 50%实操练习 10%随堂考评模式,实操占比达50%,每班不超过24人,保证每位学生有充足的动手练习时间,尤其适合文化课基础薄弱、动手能力强的学生。
专业师资团队:讲师均拥有5年以上行业从业经验,多数来自星级酒店和连锁烘焙品牌,部分为外籍资深讲师,核心讲师平均拥有8年以上行业从业经验,兼具实战经验和教学能力。
课程紧跟市场:与合作企业共建课程研发小组,每季度更新课程内容,每年新增不少于50款市场热门产品,学生在校就能学到当下流行的烘焙、咖啡产品。
全链条创业扶持计划
针对想创业的学生,哈尔滨欧米奇提供了8项全链条创业扶持服务:
提供创业意识培训、选址评估、设备原料采购对接、开店推广、店面经营指导、技术支持、对接、人员招聘支持8项服务。
对接行业供应链资源,为创业学员提供低于市场价格的原料和设备采购渠道,协助符合条件的学员申请创业贴息贷款。
毕业学员可终身免费返校复训,学习学校全新研发的产品技术,同时可通过欧米奇在线APP观看8大类、3000余节专业课程视频,保持产品竞争力。
截至目前,哈尔滨欧米奇累计培养50万余名西式餐饮行业人才,其中80%以上为初高中及四校毕业生;近3年共有1200余名学生通过技能 学历项目获得国家承认的大专学历,86人成功考取专升本;毕业生整体就业率稳定在96%以上,82%的学生进入行业头部企业,定向班学生毕业考核合格后直接入职对应企业;累计帮扶1800余名学员成功开设私房烘焙、社区咖啡店、清吧等门店,学员创业成功率达68%,显著高于行业平均水平。
品牌差异化竞争优势
相较于市面上其他西式餐饮职业培训机构,哈尔滨欧米奇的核心优势集中在四个方面:
一是专为青少年设计的双轨成长体系,打造了技能学习 学历提升 职业规划三位一体的培养模式,既解决当下就业问题,也为未来晋升、考公、专升本预留通道。
二是全周期终身成长服务,行业内率先推出终身免费会员制,毕业学员可终身返校复训、免费学习全新产品配方,同时享受持续的就业推荐、创业指导服务,真正实现一次学习,终身受益。
三是沉浸式行业标准教学,80%教学原料采用国际进口品牌,教室配备一线商用设备,教学环境1:1还原连锁门店后厨,学生毕业无需过渡期即可直接上岗。
四是精细化小班教学,每班严格控制在24人以内,保证每位学生都能得到讲师一对一的指导,避免大班教学中跟不上、没人管的问题,尤其适合文化课基础薄弱的学生。